ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

 

250 g Kichererbsen gekocht 

8 El Olivenöl

2 EL Tahina (Sesampaste)

Saft einer 1/2 Limette

1 große Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

 

ZUBEREITUNG:

 

  • Kichererbsen zerkleinern, entweder mit einem Pürierstab oder mit einem Mixer.
  • Beim pürieren  langsam den Saft einer Limette und das Olivenöl dazugeben.
  • Den Knoblauch schälen, pressen und unter den Humus mischen.
  • Zum Schluss die Sesampaste unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein verschließbares Gläschen füllen. 

Variation für mehr Schärfe: nutze nach belieben das Curry Madras Gewürzmischung von Just Spices

 

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Vegan

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Glutenfrei

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Sättigend

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100% Selfmade