Vegane Pancakes

ZUTATEN FÜR 10 BIS 12 PANCAKES:   150 g glutunfreies Mehl 1 TL Backpulver  1 TL Zimt  1 Prise Salz  1 sehr reife Banane 250 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch Öl zum Backen der Pancakes   Zum Garnieren: Dattelsirup    N Vegan N Glutenfrei...

Oma’s Streusselkuchen mit Sauerkirschen

ZUTATEN FÜR EINE BACKFORM 28 CM:   Kuchenteig 150 g glutenfreies Mehl (z.B.: Mehlmix Universal)  100 g gemahlene Mandeln (vorzugsweise blanchiert)  2 TL Backpulver 20 g Ei-Ersatz (kann auch Speisestärke sein) 1 Prise Salz 150 ml Hafermilch  80 g Zucker 100 g...

Buchweizen

  Nachdem mich so viele angeschreiben und nach Buchweizen ausgefragt haben, möchte ich heute etwas über Buchweizen schreiben. Für mich ist Buchweizen, auch in meiner Sprache  „Kasza“ genannt, einfach meine Kindheit. Meine Oma hat aus Buchweizen viele...

Crunchy Frühstück

VEGANER CRUNCHY JOGHURT:   Zutaten reichen gut für eine Person:   125 g Harvest Moon Coconut Natur – Bio  2-3 EL Amaranth gepuft 2-3. El zuckerfreie Maiscornfakes 5 Walnusskerne handvoll Blaubeeren Dattel Sirup (ungefähr 1TL) zum Süßen   Beim...